ที่ลานอเนกประสงค์องค์การบริหารส่วนจังหวัดจันทบุรี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปรียนันท์ สิทธิจินดาร์ รองอธิการบดี ด้านกิจการพิเศษ ร่วมพิธีเปิดงาน “มหกรรมอาหารและผลไม้ภาคตะวันออก จังหวัดจันทบุรี 2568” โดยงานนี้ได้รับเกียรติจากนายเกรียงไกร เธียรนุกูล ประธานสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เป็นประธานในพิธีเปิดงาน พร้อมด้วยนายมนต์สิทธิ์ ไพศาลธนวัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรี ผู้แทนจากภาครัฐ ภาคเอกชน หน่วยงานยุติธรรม และแขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง

งานมหกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ศักยภาพด้านการเกษตร อาหาร และผลไม้ของภาคตะวันออก โดยเฉพาะจังหวัดจันทบุรี ซึ่งเป็นแหล่งผลิตผลไม้คุณภาพอันดับต้น ๆ ของประเทศ อีกทั้งยังเป็นการสนับสนุนเศรษฐกิจฐานราก เพิ่มมูลค่าสินค้าทางการเกษตรด้วยนวัตกรรมและการแปรรูป สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างเกษตรกร ผู้ประกอบการ นักท่องเที่ยว และนักลงทุน

ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ นิทรรศการแสดงเทคโนโลยีการเกษตร การแปรรูปอาหารและผลไม้ เวิร์กช็อปสาธิตการแปรรูปผลไม้ เช่น การทำไอศกรีมทุเรียน การแสดงวัฒนธรรมท้องถิ่น การจำหน่ายผลไม้สดและผลิตภัณฑ์แปรรูป รวมถึงกิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) เพื่อเชื่อมโยงเครือข่ายผู้ผลิตและผู้ซื้ออย่างครบวงจร